Gnocchi alla zucca

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Preparazione

Lessare la zucca in acqua salata e schiacciare fino a ottenere una purea.

Lasciare raffreddare la zucca.

Fare un impasto con la zucca, la maizena e l'uovo.

Formare degli gnocchetti e bollire in acqua per almeno 3 minuti.

Servire con una salsa di pomodoro, ragù, o con una salsa di verdure.
Gnocchi alla zucca

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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