Gnocchi di polenta alla fontina

Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.

Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti.

Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.

In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.

Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.

Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 polenta da 500 g alta 2 cm
• 150 g di formaggio fontina
• 20 cl di panna da cucina
• 100 g di formaggio parmigiano
• 60 g di burro
• 1 pizzico di noce moscata
• Sale
• Pepe