Indivia alla panna

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Preparazione

Mondare i cespi d'insalata, lavarli e poi scottarli per 5 minuti.

Scolarli, passarli per 1 istante sotto il getto d'acqua fredda e cuocerli ancora, per 10 minuti in acqua salata.

Scolarli nuovamente, lasciarli raffreddare, poi tritarli grossolanamente.

In 1 tegame soffriggere 1 noce di burro: unire l'insalata tritata, farla insaporire per qualche minuto, mescolando, poi unire la panna, la noce moscata, lo zucchero e salare.

Cuocere con coperchio per 15 minuti circa.

Indivia alla panna
Totale calorie per persona
205

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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