Insalata al tonno

Lessate le patate, sbucciatele e quando sono fredde tagliatele a cubetti.

Lessate i fagiolini, scolateli e tagliateli a pezzetti.

Tagliate a spicchi i pomodori.

Mettete tutto in un'insalatiera, unite il tonno spezzettato, una manciata di olive e una di capperi, salate, pepate, condite con olio e aceto e mescolate.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 5 pomodori
• 2 patate
• 200 g di fagiolini
• 1 scatoletta di tonno (scatolette da 85 g)
• 1 manciata di capperi
• 1 manciata di olive
• Olio d'oliva
• Aceto di vino
• Sale
• Pepe