Insalata boscaiola con spinaci

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Preparazione

Tagliare gli spinaci e affettare gli champignon e i porcini, aggiungere le uova rassodate tagliate a spicchi.

Mettere tutto in una ciotola e versarci sopra la pasta fredda e leggermente unta di olio.

Mettere gli ingredienti restanti nel mixer e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.

Salare e condire; servire accompagnando con pane abbrustolito.
Insalata boscaiola con spinaci

Tempi

  • Per la preparazione: 12 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 12 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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