Insalata di cannellini

Insalata di cannellini

Preparazione

In una padella di ferro del diametro di 10 cm, fate sciogliere 50 g di parmigiano grattugiato: otterrete una cialda che modellerete a forma di cestino.

Ripetete l'operazione fino ad ottenere 4 cestini.

In un'altra padella con l'olio d'oliva, fate rosolare la pancetta, unitevi i fagiolini lessati, salate e pepate.

Riempite le cialde con i fagioli e la pancetta e decorate con il cerfoglio a ciuffetti.
Insalata di cannellini

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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