Insalata di cavolo e uva

Tagliate a listerelle molto sottili il cavolo, a fiammifero le carote, dividete in due gli acini d'uva ed eliminatene i semi.

In una tazza mescolate la maionese con lo yogurth, l'aceto e la senape.

Salate e pepate.

Raccogliete in un'insalatiera il cavolo, le carote e l'uva.

Cospargete con l'erba cipollina sforbiciata e distribuitevi a cucchiaiate la salsa cremosa.

Mescolate bene e servite.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di cavolo verza
• 2 carote
• 230 g di acini di uva nera
• 150 g di maionese
• 150 g di yogurth
• 1 cucchiaino di aceto di vino
• 1/2 cucchiaio di senape di digione
• 2 cucchiai di erba cipollina
• Sale
• Pepe