Insalata di champignon

Preparazione

Lavare i funghi e il sedano e affettarli molto finemente.

Tritare le foglie di sedano.

Strofinare le pareti di una insalatiera con uno spicchio d'aglio e mettervi le verdure.

Condire l'insalata con olio, aceto di vino, sale e pepe.

Mescolare delicatamente prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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