Insalata di zucchine al timo

Insalata di zucchine al timo

Preparazione

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili.

Mettetele in un'insalatiera, aggiungete l'insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro.

Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure.

Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d'aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d'olio, il sale e il pepe.

Condite l'insalata e servite.

Insalata di zucchine al timo

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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