Insalata mediterranea 2Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Insalata mediterranea 2., ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
08548 INSALATA MEDITERRANEA INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 arance, una cipolla bianca dolce, un melograno, 100 g di olive nere snocciolate.
Per la salsa: 50 g d'olio extravergine d'oliva, 2 limoni, un rametto di foglie di menta, sale, pepe.
Pulite a vivo le arance e staccate gli spicchi privi della pellicina bianca.
Tagliate e fettine la cipolla e mettete il tutto in una coppa.
Miscelate il succo di due limoni, sale e pepe, versate nella coppa, condite e guarnite con le foglioline di menta e il melograno.
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