Lasagne alle noci

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Preparazione

In un pentolino fate sciogliere su fuoco dolce una noce di burro con tre cucchiai di vino bianco; aggiungete il rosmarino tritato, lo zucchero, un pizzico di cannella, una grattugiata di noce moscata e le noci tritate.

Fate insaporire e spegnete; salate e pepate.

Tagliate la pasta a grossi pezzi irregolari e cuocetela in acqua salata.

Diluite la salsa con un po' dell'acqua calda di cottura della pasta.

Condite le lasagne mano a mano che le scolate e sistematele in una larga ciotola.

Servite accompagnando con parmigiano grattugiato. Lasagne alle noci

Ingredienti e dosi per 4 persone

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