Lasagne di zucchine con pomodori

Preparare il ripieno, saltare l'aglio in una padella con dell'olio e.v.o. e poi aggiungere le zucchine tagliate e il pomodoro fresco; non occorre cuocere tanto perché poi andrà in forno, ma solo insaporire con aglio in padella.

Iniziare a fare gli strati con i vari ingredienti, per primo mettere la besciamella in teglia poi stendere la pasta, mettere un altro strato di besciamella poi le verdure saltate e il pomodoro in salsa a chiazze, infine una bella spolverata di parmigiano, e sarà concluso il primo strato.

Procedere quindi facendo altri strati: stendere la pasta, la besciamella e tutti gli altri ingredienti fino ad esaurimento.

Infornare per circa 20 minuti circa in forno preriscaldato a 180°C.

Sfornarla ed ecco pronta la lasagna con zucchine e pomodoro.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Miintorto:
http://www.miintorto.it/lasagne-con-zucchine-e-pomodoro/

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 300 gr di lasagne
• 3 zucchine
• 1 bicchiere di salsa di pomodoro
• 1 pomodoro fresco
• 3/4 spicchi di aglio
• 1 litro di besciamella
• parmigiano q.b.
• olio evo q.b