Lattuga alle noci (2)

Preparazione

Mondare e lavare la lattuga.

Asciugarla bene e tagliarla a striscioline.

Tritare grossolanamente le noci e unirle alla panna insieme ad una manciata di emmenthal, aceto, poco sale e pepe.

Condire con questa salsa la lattuga mescolandola bene.

Ingredienti e dosi per 4 persone

1 insalata lattuga
20 gherigli di noci
1 bicchiere di panna
1 manciata di formaggio emmenthal grattugiato
Poco di pepe
Poco di sale
Aceto di vino

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