Lenticchie con calamari

Lenticchie con calamari

Preparazione

Rosolate i calamari con l'aglio e prezzemolo tutto tritato, in poco olio.

Versate il vino bianco e cuocete per alcuni minuti.

Imbiondite la cipolla tritata in poco olio, unite la polpa di pomodoro e cuocete per 10 minuti.

Unite le lenticchie, precedentemente messe in ammollo, la foglia di lauro, coprite con acqua, salate e cuocete per circa un'ora.

10 minuti prima del termine di cottura incorporate i pinoli tritati e i calamari.
Lenticchie con calamari

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

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