Lonza al porto

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Preparazione

Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia.

Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare.

Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti.

Infine insaporire con salsa worcester.

Lonza al porto
Totale calorie per persona
922

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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