Lonza di maiale al latte

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte.
Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso.
A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purè.
Lonza di maiale al latte
Totale calorie per persona
854

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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