Macedonia autunnale

Sbucciare le arance e i pompelmi.

Poi spellare anche gli spicchi, mettendoli in 1 coppa da macedonia.

Unire i chicchi della melagrana, il cedro tagliato a pezzettini e i gherigli di noci sminuzzati; spolverizzare di zucchero poi spruzzare con 1 bicchierino di liquore all'arancia.

Mescolare, coprire il recipiente con pellicola per alimenti e mettere in fresco per circa 1 ora prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 arance grandi
• 3 pompelmi non troppo grandi
• Zucchero
• 1 bicchierino di liquore all'arancia
• 1 melagrana
• 1 cedro candito piccolo
• Alcuni gherigli di noci