Medaglioni di prosciuttoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Medaglioni di prosciutto.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 fette grosse di prosciutto cotto, 4 fette grosse di formaggio, 4 fette di ananas, 1/2 bicchiere di succo d'ananas, cognac, zucchero.
Tagliate le fette di prosciutto a metà, disponetele in una teglia da forno e sopra ciascuna ponete una fetta di formaggio e una fetta di ananas; spolverate l'ananas con abbondante zucchero e scottatele con una teglia di ferro molto calda.
Versatevi sopra il succo di ananas, il cognac incendiato e riscaldate per qualche minuto nel forno molto caldo.
Servite.
Licenza
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