Melanzane in cestino

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Preparazione

Sezionate le melanzane a fettine alte circa 1 centimetro.

Tagliate la mozzarella a tondelli.

Eliminate i semi di pomodori e tagliateli a tondi.

Sistemate le melanzane in pirofila oleata.

Sovrapponetevi prima mozzarella, poi pomodoro, sale, pepe e origano.

Coprite con altrettante fette di melanzane, mozzarella, pomodoro.

Fatene più strati, terminando con un piccolo tondino di melanzana.

Infornate a 200°C e lasciar cuocere mezz'ora.

Servite caldi.
Melanzane in cestino

Tempi

  • Per la preparazione: 14 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 44 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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