Meringhe alle fragole

Lavate le fragole, fatele scolare per bene, marinatele con lo zucchero, il succo di limone, il miele e il Grand Marnier.

Mettete una pallina di gelato o parfait di vaniglia al centro del piatto, disponete in alto le fragole marinate, guarnite a destra e sinistra con un po' di panna montata e appoggiatevi sopra una meringa.

Completate il tutto con delle foglioline di menta.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di fragole
• 100 g di zucchero
• 3 cl di succo di limone
• 2 cucchiai di miele
• 3 cl di grand marnier
• 5 palline di gelato alla vaniglia già confezionato
• 10 meringhe già confezionate
• 20 cl di panna montata
• Alcune foglie di menta