Merluzzo con salsa di verduraIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Merluzzo con salsa di verdura.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
07016 MERLUZZO CON SALSA DI VERDURE INGREDIENTI 1 fetta di merluzzo; 200 ml.
di salsa o polpa di pomodoro; 1 cipolla piccola; 1 carota; 1 peperone verde piccolo; 1 gamba di sedano; olio, sale, pepe; Tagliate tutte le verdure a pezzettini e rosolatele in olio, a fuoco lento.
per 15 minuti.
Unite il pomodoro, insaporite con sale e pepe, poi passate per il passaverdura.
Cuocete il pesce al vapore e copritelo con la salsa, ancora calda.
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