Minestra bretone

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Preparazione

Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina.

Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.

Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.

Cuocere per 1 ora, piano e coperto.

Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.

Minestra bretone
Totale calorie per persona
740

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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