Minestrina alla pescatora

Minestrina alla pescatora

Preparazione

Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta.

Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto.

Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.

Minestrina alla pescatora

Ingredienti e dosi per 1 persona

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