Panettone alle albicocche

Panettone alle albicocche
Panettone alle albicocche 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

In un pentolino montate con la frusta lo zucchero e le uova intere e aggiungete setacciando la farina; unite il latte e la marmellata e cuocete a fuoco moderato fino a ottenere una crema omogenea.
Togliete dal fuoco e incorporatevi il burro fuso a bagnomaria e le mandorle tritate; lasciate raffreddare.
Tagliate al panettone la calotta superiore, svuotatelo della parte interna, sbriciolatela, incorporatela alla crema.
Farcite il panettone e richiudetelo con la calotta.
Ricopritelo con zucchero a velo e servite.
Panettone alle albicocche
Totale calorie per persona
825

Ingredienti e dosi per 8 persone

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