Panettone con Zabaglione

Panettone con Zabaglione
Panettone con Zabaglione 5 1 Stefano Moraschini

Ricetta originale

L'Immaginario
Tagliate a fette il panettone.

Battete con la frusta i tuorli con lo zucchero, direttamente in una casseruola di rame, sino ad ottenere una crema omogenea e bella spumosa.

Unite il marsala, quindi mettete la casseruola a bagno maria e fate cuocere battendo continuamente sinché lo zabaglione assumerà la giusta densità.

Versatelo sulle fette di panettone. Servite subito perché lo zabaglione tende a smontare con estrema facilità.
Panettone con zabaglione
Fotografia Panettone con zabaglione
© Ricetta originale: L'Immaginario • Foto: Dumas Clara
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Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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