Pappardelle alle noci

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Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.

Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.

Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo.

In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.

Passate sul piatto caldo da portata e servite.

Pappardelle alle noci

Ingredienti e dosi per 4 persone

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