Pasta al pepe

Pasta al pepe

Preparazione

Appassire le cipolle affettate in poco olio.

Bagnarle con poco brodo di dado bollente, coprire e cuocere per 10 minuti.

Tostare in 40 g di burro 1 cucchiaio di pangrattato, unire un po' di grana e pepe bianco.

Scolare la pasta, farla insaporire nelle cipolle, unire poca panna e pepe nero.

Unire il pangrattato tostato nel burro e la rucola a striscioline.

Pasta al pepe

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Loading...

Altre ricette in ordine alfabetico