Pasta al gratin con cavolfiori

Pulire il cavolfiore e farlo bollire in acqua salata per 15 minuti.

Preparare la besciamella,unire il parmigiano e la panna.

Cuocere la pasta e scolarla 2 minuti prima della cottura. Unire il tutto ed amalgamare.

Prendere un contenitore da forno e versare la pasta al suo interno, spolverare con altro parmigiano e gratinare in forno fino a doratura.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2014/11/pasta-e-cavolfiori-al-gratin.html

Tempi

• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di mezzi siti (o altra pasta corta)
• 300 g di cavolfiore
• 200ml di besciamella
• 3 cucchiai di panna vegetale
• 50 g di parmigiano