Pasta filante

Preparazione

Lessare la pasta.

Tagliare a scaglie la fontina e metterla in una zuppiera posta su una pentola con acqua bollente.

Scaldare la panna e fondere il burro.

Scolare la pasta e unirla alla fontina, aggiungere il burro e la panna.

Mescolare e servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

400 g di pasta tipo sedani rigati
100 g di formaggio fontina
50 g di panna
50 g di burro

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