Pesto di mandorle e noci

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Preparazione

Tritate finemente mandorle, noci e pistacchi; mettete il ricavato in una ciotola, unite alcuni cucchiai di panna e mescolate.

Salate, pepate, insaporite con un po' di cannella, noce moscata e un cucchiaino di zucchero.

Ottima per condire ravioli di magro o tagliatelle all'uovo.

Pesto di mandorle e noci

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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