Petti vestiti di buono

Disponete le cotolette in una teglia imburrata, conditele con il sale e il pepe, fatele dorare a fuoco moderato per circa 2 minuti.

Distendete sopra ogni cotoletta una fetta di prosciutto crudo e ricopritele con una fetta di formaggio groviera.

Mettete il tegame nel forno, precedentemente riscaldato a 200 gradi; appena il formaggio fonde, togliete le cotolette, disponetele su un piatto ben caldo, cospargetele con il fondo di cottura e servite.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 1 confezione di filetti di pollo impanati
• 2 fette di prosciutto crudo
• 2 fette di formaggio groviera
• 25 g di burro
• Sale
• Pepe