Petto di pollo con canederli di spinaci

Preparazione

Aromatizzare la carne con paprica e rosmarino, rosolarla ed infornarla per 15 minuti.

Lavare e sbollentare gli spinaci.

Raffreddarli e frullarli.

Amalgamare il pane a cubetti, l'uovo, il latte, la farina e gli spinaci.

Formare i canederli a lato.

Condire il tutto con burro fuso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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