Piatto freddo al bacaco

Piatto freddo al bacaco

Preparazione

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto.

Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente.

Spalmate ogni fetta di babaco con la crema.

Decorate le fette con una foglia di prezzemolo.

Servite freddo.

Piatto freddo al bacaco

Ingredienti e dosi per 4 persone

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