Piselli con lattuga

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Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime.

Mescolate, aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati.

Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metà dei piselli.

Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido.

Prima di ritirare il recipiente regolate il sale.

È una preparazione delicata, ma nello stesso tempo gustosa.

Piselli con lattuga

Ingredienti e dosi per 4 persone

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