Plumcake alla nutella

Plumcake alla nutella 5 1 Stefano Moraschini

Ingrediente principale: Nutella
Vedi anche: Ricette a base di nutella
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Preparazione

Fate rinvenire l'uvetta nel rum.
Setacciate la farina con il sale e il lievito.
Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero.
Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova.
Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l'uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum.
Rigirate l'impasto.
Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa.
Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante Nutella e ricomponete il dolce.
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Ingredienti e dosi per 6 persone

200 g di farina
180 g di burro
2 cucchiaini di lievito
2 uova
2 tuorli d'uovo
150 g di zucchero
80 g di uvetta sultanina
40 g di uva di corinto
1 presa di sale
1/2 bicchiere di rum
Nutella

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