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Totale calorie per persona307

Pollo a tocchi

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Ingrediente principale: Pollo
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Preparazione

Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio.
Cuocere per 1 ora.
Ingredienti e dosi per 4 persone