Pollo al sale (2)

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Preparazione

Eviscerare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina.

Metterlo in una teglia e aromatizzarlo con le erbe e con l'aglio, mondati e tritati.

Ricoprirlo con il sale e metterlo nel forno caldo a 200 gradi per 90 minuti.

Dopo la cottura spaccare la crosta di sale, eliminarla e servire.

Pollo al sale (2)
Totale calorie per persona
425

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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