Pollo alla romana con peperoni

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Preparazione

Pulire, svuotare, fiammeggiare, tagliare a pezzi, lavare e asciugare il pollo.

In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio, toglierli, mettere i pezzi di pollo, farli rosolare e spruzzarli col vino; appena questo sarà consumato, aggiungere i pomodori e i peperoni mondati e tagliati a falde.

Salare e pepare.

Coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

Servite.
Pollo alla romana con peperoni

Tempi

  • Per la preparazione: 11 min
  • Cottura: 65 min
  • Tempo totale: 76 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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