Pomodori al gratin

Pomodori al gratin
Pomodori al gratin 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.

Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.

Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio.

Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.

Pomodori al gratin

Ingredienti e dosi per 6 persone

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Ingrediente principale

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