Pomodori al forno con origano

Lavate e tagliate a metà, orizzontalmente i pomodori.

Adagiateli su una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto e metteteli in forno caldo (180 gradi) per mezz'ora.

Toglieteli dal forno e metteteci sopra una fetta di mozzarella, un filo d'olio e una spruzzata di origano e pangrattato.

Infornateli ancora per 5 minuti.

Possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 pomodori maturi sodi
• 200 g di mozzarella
• Olio d'oliva
• Pangrattato
• Origano