Pomodori ripieni 15Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Pomodori ripieni 15.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
05132 POMODORI RIPIENI INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 pomodori, 1/2 bicchiere di latte, 200 g di formaggio grattugiato, 50 g di prosciutto, 3 uova, sale, pepe, prezzemolo.
Lavate i pomodori e tagliate la parte superiore, svuotateli con un cucchiaio e lasciateli sgocciolare.
Mescolate le uova con il latte e il prosciutto e prezzemolo, tutto tritato, salate leggermente e pepate, unite il formaggio impastando bene.
Riempite i pomodori con questo impasto, collocateli in una pirofila da forno e lasciate cuocere fino a quando il ripieno si sarà cagliato.
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