Porri brasati con il riso

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Preparazione

Soffriggere in 4 cucchiai di olio 2 cipolle tritate e condirle con sale, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina.

Cuocere per 3 minuti, versarvi 1/2 l d'acqua e portare a ebollizione.

Unire 1000 g di porri lavati e tagliati a pezzetti di 3 cm circa assieme a 3 cucchiai di riso.

Coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti.

Aggiustare di sale.

Servire a temperatura ambiente.

Porri brasati con il riso
Totale calorie per persona
521

Ingredienti e dosi per 4 persone

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