Radicchio di treviso alla veneta

Radicchio di treviso alla veneta

Preparazione

Mondare il radicchio.

Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata.

Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti.

Condire con sale, pepe e aceto.

Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.

Radicchio di treviso alla veneta

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico