Radicchio rosso in crosta

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Preparazione

Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate.

Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio.

Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura.

Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato.

Servite.

Radicchio rosso in crosta
Totale calorie per persona
1046

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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