Risotto al gorgonzola

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Preparazione

Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno.

Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura.

Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.

Risotto al gorgonzola
Totale calorie per persona
602

Ingredienti e dosi per 4 persone

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