Risotto alle fragole (2)

Risotto alle fragole (2)

Preparazione

Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi.

Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta.

Servirle sul risotto.

Risotto alle fragole (2)
Totale calorie per persona
410

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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