Risotto con fagioli

Risotto con fagioli
Risotto con fagioli 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata.

Aggiungere i fagioli già lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti.

Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.

Risotto con fagioli
Totale calorie per persona
846

Ingredienti e dosi per 4 persone

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