Rotolo all'amaretto

Rotolo all'amaretto

Preparazione

Lavorare a crema il burro ammorbidito.

Tritare finemente nel mixer gli amaretti e i biscotti e amalgamarli al burro.

Fondere il cioccolato a bagnomaria con 1 bicchierino di rum, farlo intiepidire e unirlo al composto di burro e biscotti.

Lavorare gli ingredienti affinché siano ben mescolati.

Dare al composto la forma di un cilindro, avvolgerlo in alluminio e tenerlo in frigo per qualche ora.

Servirlo tagliato a fette.

Rotolo all'amaretto

Ingredienti e dosi per 4 persone

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