Rustico di pere e formaggio

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Preparazione

Sbucciare le pere e tagliarle a dadini non troppo piccoli, quindi eliminare la crosta della caciotta e tagliare il formaggio a piccoli pezzi.

Unire i gherigli di noce spezzettati e qualche acino di uva bianca.

Trasferire questi ingredienti in una terrina e condirli con l'olio di oliva, il succo di limone e pepe bianco appena macinato.

Mescolare con delicatezza e aggiungere, se necessario, un pizzico di sale.

Portare in tavola in una coppa di vetro oppure in piccole terrine individuali.
Rustico di pere e formaggio

Tempi

  • Per la preparazione: 9 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 9 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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