Salame di tonno con Carta Fata
Ricetta originale
Ringraziamo FrAnMe-Cucina
Preparazione
Foto della ricetta: Salame di tonno con Carta Fata
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer. Stendere la Carta Fata e adagiarvi sopra l'impasto. Formare un rotolo e avvolgerlo più volte su se stesso, con cura, prestando attenzione affinché l'acqua non penetri.
Chiuderli con gli String (strumenti Decorfood Italy in silicone per la cottura in forno con Carta Fata) oppure con spago da cucina. Mettere a bollire l'acqua in una pentola larga (deve contenere disteso il salame) e quando arriva a bollore immergervi il salame. Fate cuocere per 5 minuti da quando riprende a bollire l'acqua.
Una volta trascorso il tempo di cottura estrarre il salame dall'acqua e farlo raffreddare ancora chiuso in un piatto. Sbizzarite la vostra fantasia e accompagnatelo con quello che più vi piace.
E' possibile accompagnare con glassa all'aceto balsamico.
Ingredienti e dosi
- 3 scatolette di tonno sott'olio (se si vuole un gusto meno intenso va bene anche il tonno in scatola al naturale)
- 40 g di pangrattato
- 30 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 patata lessa di circa 100 g
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di tonno in scatola
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